Традиционное перуанское блюдо в азиатском стиле из сырой рыбы: свежий фарерский лосось, битые огурцы в пряном соусе кочудян и необычная заправка из томатов черри, красного лука и чили перца с кунжутным и зелёным маслом
Маринованная и выдержанная в сухом шкафу утка, запечённая в дровяной печи и нарезанная на слайсы, подаётся с нарезкой из свежего огурца и зелёного лука, пшеничными лепёшками момо и домашним соусом хойсин
Маринованная и выдержанная в сухом шкафу утка, запечённая в дровяной печи и нарезанная на слайсы, подаётся с нарезкой из свежего огурца и зелёного лука, пшеничными лепёшками момо и домашним соусом хойсин
Популярнейший азиатский уличный фастфуд, небольшой шашлычок из маринованного куриного бедра, обжаренного на гриле, на бамбуковых шпажках, с ананасом и соусом сатай
Яркий и полезный боул, состоящий из свежих сезонных овощей, питательной крупы киноа и яркой кунжутной заправки, которая объединяет между собой все ингредиенты
Лёгкая закуска в морской раковине из дальневосточного гребешка, нежных огурца и томатов и пикантного редиса и красного лука в соусе из зелёного масла и йогурта чатни с васаби
Закуска из мелко нарубленной мраморной говядины в фирменном перечном соусе с трюфельным маслом и маскарпоне, поданная на жаренных в масле булочках бао с шиитаке-мармеладом
Классический тайский салат из маринованной говяжьей вырезки, обжаренной на гриле, и овощей с авторской заправкой, лепестками свежей мяты, чили джемом и жареными кешью
