Горячие блюда Чабрец

Более лёгкая версия традиционного узбекского плова с мясом цыплёнка, жёлтой морковью, пряными специями и зёрнами граната

подробнее

Знаменитое узбекское блюдо, приготовленное по классическому рецепту, который передаётся из поколения в поколение. Нежная говядина томится в чугунном казане вместе с рисом, жёлтой морковью, специями, изюмом и горохом нохат. Готовый плов имеет насыщенный вкус и подаётся с зёрнами граната и перепелиным яйцом

подробнее

Знаменитое блюдо узбекской кухни! Мясо молодого ягнёнка, томлённое в чугунном казане с рисом, жёлтой морковью, специями и перцем чили

подробнее

Нежная куриная грудка, приготовленная по технологии су-вид (на водяной бане под вакуумом), с отварной зелёной гречей, шпинатом, вялеными томатами и ароматным трюфельным маслом

подробнее

Традиционное грузинское блюдо, которое в переводе означает «семья»: это жаркое из мяса и картофеля с добавлением ароматных специй и томатов

подробнее

Кусочки сочной говяжьей вырезки, обжаренные в сливках и мясном соусе демиглас, с нежным картофельным пюре, вёшенками и солёными огурцами

подробнее

Нежные говяжьи щёчки, томлённые до мягкости во французском мясном соусе демиглас, с гарниром из булгурового ризотто с пармезаном

подробнее

Нежные говяжьи щёчки, томлённые до мягкости во французском мясном соусе демиглас, с гарниром из картофельного пюре с пармезаном

подробнее

Обжаренные в технике стир-фрай куриное филе с болгарским перцем, китайской капустой и стручковой фасолью, с отварным рисом и перцем чили

подробнее

Знаменитое блюдо грузинской кухни в авторском исполнении: мешочек из упругого теста с начинкой из ассорти морепродуктов и соусом том ям внутри

подробнее

Ароматное жаркое из сочной свиной шеи с баклажанами, киноа и традиционными грузинским специями

подробнее

Мраморная говядина, обжаренная в технике стир-фрай (быстрое обжаривание на раскалённом масле), с овощами и рисом

подробнее

Нежное филе трески, приготовленное по технологии су-вид (на водяной бане под вакуумом), с ароматными травами и овощами

подробнее

Знаменитое блюдо грузинской кухни: мешочек из упругого теста с начинкой из сочного фарша и ароматным бульоном внутри, обжаренный в кипящем масле до золотистой корочки

подробнее

Знаменитое блюдо грузинской кухни: мешочек из упругого теста с начинкой из сочного фарша и ароматным бульоном внутри

подробнее

Кусочки обжаренного цыплёнка с рисовой лапшой, вёшенками и овощами, с крошкой арахиса и ароматным соусом

подробнее

Приготовленные по домашнему рецепту голубцы: сочный мясной фарш, смешанный с отварным рисом, морковью и ароматными специями, завёрнутый в капустные листья, подаются со сметаной

подробнее

Сочные котлеты из рубленого цыплёнка с нежным картофельным пюре и солёными огурцами

подробнее

Отварные пельмени, слепленные вручную, с начинкой из двух видов мяса, сливочным маслом и сметаной

подробнее

Сочные, обжаренные до золотистой корочки в кипящем масле манты, с ароматной начинкой из мясного фарша и картофеля

подробнее

Большие сочные манты из тонкого теста, традиционно приготовленные на пару, с начинкой из фарша молодого ягнёнка с ароматными специями

подробнее

Сочные, приготовленные на пару манты, с ароматной начинкой из кусочков лосося и трески в специях

подробнее

Узбекские пельмени, слепленные вручную и обжаренные в масле до золотистой корочки, с начинкой из мяса молодого ягнёнка, подаются со сметаной

подробнее

Кусочки обжаренного цыплёнка в лаваше, со свежими овощами, салатными листьями и чесночным соусом

подробнее

Домашнее блюдо из обжаренного на ароматном растительном масле молодого картофеля с вёшенками и чесноком

подробнее

«Чабрец»

Горячие блюда 25

Плов с цыплёнком

Плов «Праздничный» с говядиной (готовим по пятницам, субботам, воскресеньям)

Плов «Чайханский» с ягнёнком

Куриная грудка су-вид с зелёной гречей, шпинатом и соусом голландез

Оджахури с картофелем и свининой

Бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре

Томлёные говяжьи щёчки с пармезаном и булгуром

Томлёные говяжьи щёчки с пармезаном и картофельным пюре

Товук сай

Хинкали с морепродуктами и соусом том ям, 2 шт.

Свинина с баклажанами по-грузински

Гош сай с мраморной говядиной

Стейк из трески су-вид с припущенным шпинатом

Хинкали жареные с говядиной и свининой, 3 шт.

Хинкали с говядиной и свининой, 3 шт.

Рисовая лапша с курицей и овощами

Домашние голубцы со сметаной

Котлеты куриные с картофельным пюре

Пельмени домашние отварные (со сметаной)

Жареные манты с мясом и картофелем (со сметаной)

Манты с ягнёнком (со сметаной)

Манты с лососем и треской (со сметаной)

Жареная чучвара с ягнёнком (со сметаной)

Шаверма в лаваше с цыплёнком

Жареный картофель с грибами

Мой заказ